блины Черока 封闭式股份公司 "Cheroka" Russia, Tula region, city Aleksin, St. Matrosov 6, index 301361 tel./fax +7(960)594-87-27 info@cheroka.com

所有的菜用Cheroka煎饼和油煎饼粉做的

блинчики с бананами煎饼加香蕉

блинчики с яблоками煎饼加苹果

Блинчики с морковью油煎饼加胡萝卜

Булочки с луком四旬馒头洋葱洋葱

Блинные чебуреки煎饼合子

Овсяное печенье燕麦饼干

Блинчкики с зеленью油煎饼加青菜

Не сладкие куличики с грибами不甜的甜奶渣糕

Овсяное печенье с изюмом燕麦饼干加葡萄干

煎饼加苹果

你们需要: “在最好的家庭传统”Cheroka“在家做的煎饼”煎饼粉 4个苹果,黄油4汤匙。勺子,糖4汤匙。勺子,葵花籽油。
1. 从面粉混合物中准备面团: 
- 将包装内容物倒入碗中。
- 加入500毫升温水(40°C)。彻底混合混合物直至团块消失并获得均匀的团块。
2. 将苹果去皮,切成4块,取出核心,切成5毫米厚的块。将黄油,糖和苹果放入锅中。将苹果焦糖化,不断搅拌约10-12分钟,直到苹果变成琥珀色。
3. 将葵花籽油倒在热锅上,倒入所需量的面团,并在其上放上7-10个焦糖苹果片(在苹果上面,你可以倒一层薄薄的面团,这样当翻过煎饼时它们就不会燃烧)并烘烤煎饼1每边2分钟。剩下的焦糖苹果,你可以倒完成的煎饼。祝你胃口好!你们的Cheroka!

яблоки

карамелизация яблок

положить карамелизированные яблоки на сковороду

залить яблоки блинным тестом

блинчики с яблоками

блины с яблоками

   

煎饼加香蕉
你们需要:“在最好的家庭传统”Cheroka“在家做的发酵粉煎饼”煎饼粉,4香蕉,葵花籽油。
1. 从面粉混合物中准备面团:
- 将包装内容物倒入碗中。
- 加入500毫升温水(40°C)。彻底混合混合物直至团块消失并获得均匀的团块。
2. 将香蕉去皮,切成3毫米厚的圆圈。
3. 将葵花籽油倒在热锅上,倒入所需量的面团,并在其上放上7-10片香蕉(在香蕉上面,你可以倒一层薄薄的面团,这样当转动另一面的煎饼时,它们不会被烧焦)。每边2分钟。祝你胃口好!你们的Cheroka!

блинчики с бананами

блинчики с бананами

блинчики с бананами

“太阳的”油煎饼加胡萝卜
你们需要:
- 在最好的家庭传统”Cheroka“在家做的油煎饼”煎饼粉;
- 生胡萝卜1个
- 洋葱1个。
推荐烹饪方法:
1. 在粗磨碎机上磨胡萝卜。
2. 将洋葱切碎。
3. 将洋葱和胡萝卜中的葵花籽油炒至准备好(约10分钟)。冷却下来。
4. 将现成面粉混合物“自制煎饼”的包装内容物倒入碗中。加入250毫升温水(40-50°C)。彻底混合混合物直至团块消失并获得均匀的团块。
5. 将沸油炒的蔬菜放入准备好的面团中煎饼,拌匀。
在热锅中烘烤煎饼,用黄油或脂肪涂抹。 祝你胃口好!你们的Cheroka!

лук и морковь

жареные лук и морковь

в тесто добавить морковь

перемешать

жарить оладушки

оладушки с морковью

   

油煎饼加熟鸡蛋和生葱
你们需要:
- 在最好的家庭传统”Cheroka“在家做的油煎饼”煎饼粉;
- 4个煮鸡蛋;
- 葱花30克
推荐烹饪方法:
1. 现成面粉混合物“自制煎饼”包装内容倒入碗中。
2. 加入250毫升温水(40-50°C)。 彻底混合混合物直至团块消失并获得均匀的团块。
3. 切成煮熟的鸡蛋和葱。
4. 将切碎的煮鸡蛋和切碎的葱放入面团中煎饼,拌匀。
在热锅中烘烤煎饼,用黄油或脂肪涂抹。
祝你胃口好!你们的Cheroka!

оладушки с луком

оладушки с луком

оладушки с луком

оладушки с луком

оладушки с луком

оладушки с луком

 

 

假的合子或者煎饼加肉.
你们需要: 在最好的家庭传统”Cheroka“在家做的发酵粉煎饼”煎饼粉, 300克碎肉(猪肉加牛肉),洋葱1个,莳萝25克,盐和胡椒粉,葵花籽油。
1. 将碎洋葱和莳萝加入碎肉,盐和胡椒粉中。好好混合。
2. 准备煎饼面团:
-将包装内容物倒入碗中。
- 加入500毫升温水(40°C)。彻底混合混合物直至团块消失并获得均匀的团块。
3. 形成一块薄肉末。
4. 将葵花籽油倒在热煎锅上,倒入所需量的面团(煎饼不应该很厚,但不能很薄)。立刻,直到煎饼被抓住,将碎肉放在煎饼的一半上,从约2厘米的边缘向后退。用另一半煎饼盖上碎肉,用刮刀轻轻按压边缘,使它们粘在一起(如果煎饼不是正好在中间,你可以添加一点测试)。将煎饼转到另一边煎一分钟。取下盘子上的煎饼,同样制作第二个煎饼。之后,将第一个煎饼放回锅中,将平底锅上的两个煎饼煎至平底锅上10-12分钟,直到肉被煮熟(煎饼必须翻过来使它们不会被烧掉)。祝你胃口好!你们的Cheroka!

чебуреки

чебуреки

чебуреки

чебуреки

чебуреки

чебуреки

 

 

在家做的油煎饼加鸡肉和蘑菇
你们需要:“在最好的家庭传统”Cheroka“在家做的油煎饼”, 150克鸡柳,100克新鲜香菇, 1 луковица, 1个洋葱,葵花籽油,盐,胡椒粉。
1. 把鸡柳,洋葱,香菇切碎。
2. 在植物油中炒洋葱,加入切碎的香菇并炒,搅拌10分钟。
3. 单独煎炸,切碎的鸡胸肉。鸡肉煮熟后,将炒好的蘑菇放入锅中。将盐和胡椒调味,混合均匀,凉爽。
4. 从包装方法推荐的混合物中准备面团。
5. 将冷却的馅料放入面团中煎饼,拌匀。
6. 在热锅中,用油或油脂涂抹从两边烤薄煎饼。
祝你胃口好!你们的Cheroka!

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оладушки с курицей и грибами оладушки с курицей и грибами оладушки с курицей и грибами
   
素饭洋葱小面包的作法
你们需要: “在最好的家庭传统”Cheroka“在家做的素的发酵粉煎饼”煎饼粉,植物油,2个中等洋葱。
1. 将洋葱切碎,在葵花籽油中煮8-10分钟,直至煮熟,加盐调味,凉爽。
2. 将混合物从袋子倒入碗中。加入100毫升温水和1汤匙植物油,充分混合,直至团块消失,并获得均匀的稠度。
3. 在面团中加入褐色洋葱,混合。用毛巾盖住面团,放入温暖的地方40-50分钟,使其适合。
4. 将面团分成7块,形成圆形面包。将面包放在涂有油脂的烤盘上,放置10-15分钟(烘烤前,用毛巾盖住面包,使顶层面团不会变干)。
5. 在200°C的烘箱中烘烤25-30分钟。祝你胃口好!你们的Cheroka!
постные луковые булочки
甜奶渣糕
你们需要:“在最好的家庭传统”Cheroka“在家做的发酵粉煎饼”煎饼粉,橙皮2茶匙顶部,45克黄油,50克蜜饯或葡萄干,100克水。
1) 将袋装混合物放入碗中,加入热情,融化的黄油,水并彻底揉捏面团。加入蜜饯或葡萄干混合。让面团放置30-40分钟。
2) 将面团成型并放入表格中。面团应占一半的形状。
3) 在200℃下烘烤30-40分钟(当面团为适合的形状时)30-40分钟。
在上升过程中,面团最好用毛巾覆盖。橙皮可以用1茶匙柠檬皮顶部代替。
准备结冰。
釉料需要1个生蛋清和100克糖粉,这样釉料是白色的,你可以加入1茶匙柠檬汁。用浓稠泡沫的混合器混合。在略微冷却的库利希上涂上釉料。
кулич
面糊鱼的作法
你们需要:“在最好的家庭传统”Cheroka“在家做的发酵粉煎饼”煎饼粉,鱼片500克,葵花籽油,盐,胡椒粉。
1. 将鱼切成2-3厘米宽的部分,放入碗中,加入盐,胡椒粉调味,然后腌30-40分钟。
2. 按照建议从混合物中制备面团。
3. 将每块鱼放入面糊中,用中火煎至熟。碎片应放在装有大量植物油的加热锅中。

烤好后的成品必须放在纸巾上以吸收多余的脂肪。 而不是鱼,你可以采取500克鸡胸肉片。将鱼片,盐和胡椒粉碎,切成2-3厘米的部分,然后重复步骤2到4。

在击球手是非常好吃的蟹棒。必须将木棒解冻并切成两半。此外,烹饪方法类似。
祝你胃口好!你们的Cheroka!

рыба в кляре
   

素饼干加葡萄干或果脯的作法
你们需要: 在最好的家庭传统”Cheroka“燕麦油煎饼”煎饼粉,100克燕麦片,100克水,70-80克葡萄干,蜂蜜2汤匙,1个柠檬或4茶匙柠檬皮。
1. 柠檬皮是一层薄薄的柠檬皮。为了得到它,你需要清洗柠檬,然后用精细的磨碎机从柠檬上去掉果皮的上部(黄色)部分。
2. 将袋中的内容倒入碗中,加入燕麦片,水,蜂蜜,葡萄干(如果葡萄干干燥,可以在温水中浸泡10-15分钟),加入4茶匙柠檬皮,调匀。
3. 将面团擀成5-7毫米的厚度,切成任何形状。
面团也可以分成小球和手,形成直径为5-6厘米,厚度为5-7毫米的圆形。
4. 在一个温度下在烤箱中烤饼干15分钟
200 °С.

这个食谱中的葡萄干可以用蜜饯水果,坚果,切碎的杏干或其他干果代替。

祝你胃口好!你们的Cheroka!

овсяное печенье

овсяное печенье

客人可以把不甜的甜奶渣糕感到惊讶

你们需要:“在最好的家庭传统”Cheroka“在家做的发酵粉煎饼”煎饼粉,30克黄油,水110克,100克生香菇,100克洋葱,100克胡萝卜。
1) 将蘑菇和洋葱切碎,将胡萝卜放在粗磨碎机上。
2) 在葵花籽油中加入洋葱和胡萝卜,10分钟后加入蘑菇,炒至准备好,加盐调味。如果填充物中有很多葵花籽油,则将填料放在筛子上。

1 - 选项
1) 将袋混合物,融化的黄油,水放入碗中,彻底揉成面团。加入冷冻灌装并彻底搅拌。让面团放置30-40分钟。
2) 将面团分成8份(趟食者的数量可根据模具而变化),并放入小型模具中制作蛋糕。面团应该占模具的一半左右。
3) 在200℃的温度下烘烤30-40分钟(当面团为适合的形状时)25-30分钟。
准备结冰。
釉料需要1个生蛋清和少许盐。用浓稠泡沫的混合器混合。在略微冷却的“甜奶渣糕”上涂上釉料。
而不是釉,你可以使用酸奶油或蛋黄酱与切碎的绿色蔬菜。

2 - 选项。
1) 将袋混合物,融化的黄油,水放入碗中,彻底揉成面团。让面团放置30-40分钟。
2) 将面团和馅料分成8块(蛋糕的数量可根据模具而变化),与馅料一起形成圆形蛋糕,并将每个面团放入用于蛋糕的小模具中。面团应该取一半的模具。
3) 在200℃的温度下烘烤30-40分钟(当面团为适合的形状时)25-30分钟。
准备结冰。
釉料需要1个生蛋清和少许盐。用浓稠泡沫的混合器混合。在略微冷却的“甜奶渣糕”上涂上釉料。
而不是釉,你可以使用酸奶油或蛋黄酱与切碎的绿色蔬菜或甜椒。

甜奶渣糕在涂上蛋白质釉后,可以在100°C的烘箱中放置3-5分钟进行热处理。然而,如图中所示,咸釉会结晶并破裂。

 

не сладкие куличики
   

在家做的酵母馅饼加白菜的作法

你们需要:“在最好的家庭传统”Cheroka“在家做的发酵粉煎饼”煎饼粉,植物油,白菜,盐,胡椒,水。
1. 将500克白菜切碎并在平底锅中用植物油煮沸,加入少量水直至准备好。盐,胡椒调味。冷却下来。
2. 将混合物从袋子倒入碗中。加入100毫升温水和1汤匙植物油,充分混合,直至团块消失,并获得均匀的稠度。用毛巾盖住面团,放入温暖的地方40-50分钟,使其适合。
3. 将面团和馅料分成10块,然后形成馅饼。将馅饼放在涂有油脂的烤盘上,让它放置10-15分钟(烘烤前,用毛巾盖住馅饼,使面团的顶层不会变干)。
4. 在200°C的烘箱中烘烤25-30分钟。
从自制酵母煎饼的混合物中,你可以做面团比萨饼,面包,葡萄干面包,面团香肠,馅饼等。
祝你胃口好!你们的Cheroka!

пироги с капустой
油煎饼加青菜
这个非常简单也非常好吃!
你们需要:
- 在最好的家庭传统”Cheroka“油煎饼”煎饼粉;
- 15克莳萝
- 20克大葱。
1. 将袋中的内容物倒入碗中。
2. 加入250毫升温水(40°C)。 彻底混合混合物直至团块消失并获得均匀稠度的面团。
3. 将莳萝和洋葱切碎,放入盛有面团的碗中。 彻底混合。
4. 将煎饼放入热锅中,用黄油或脂肪涂抹。 祝你胃口好!你们的Cheroka!
оладушки с зеленью оладушки с зеленью оладушки с зеленью

用“在最好的家庭传统”Cheroka“素的油煎饼”煎饼粉做的油煎饼加苹果
你们需要:
- 在最好的家庭传统”Cheroka“素的油煎饼”煎饼粉;
- 4个苹果
推荐烹饪方法:
1. 将袋中的内容物倒入碗中。
2. 加入250毫升温水(40°C)。 彻底混合混合物直至团块消失并获得均匀稠度的面团。
3. 在粗磨碎机上揉苹果,加入面团搅拌均匀。
4. 在热锅中烤薄饼,用黄油或脂肪涂抹。

оладьи с яблоками

оладьи с яблоками

оладьи с яблоками

   

 

 

в лучших семейных традициях

 

煎饼 — 一种烹饪产品,通过烤面糊制成,倒在热煎锅上;通常是圆的。煎饼配有不同的小吃和薄薄的煎饼 - 有时还包裹着馅料。煎饼被认为是最受欢迎的俄罗斯菜肴之一。他们创作的历史是神秘的。这种烹饪产品的起源有很多版本。每个家庭都有自己烹饪煎饼的配方,它代代相传。在忏悔节期间,人们从早到晚吃煎饼,吃蘑菇,鲱鱼,鱼子酱,酸奶油,蜂蜜,果酱。早在沙皇俄罗斯,煎饼就加入了小米,粗面粉或荞麦粥。他们配上肉类菜肴和甜点。

按照传统,煎饼应该用手吃。

блинчики домашние блинчики блины блинный торт  

“在家做的发煎饼”煎饼粉- 推荐的制备方法: 1. 将包装内容物放入碗中,加入500毫升(2杯)温水(40℃)。 你可以加2汤匙。 植物油。 彻底混合混合物直至团块消失并获得均匀的团块。
2. 在煎锅中煎炸煎饼,加油或油脂。

煎饼馅的作法:

  1. 肉馅。 О将猪肉和牛肉碎(500克)炒熟,并与2头切碎和烤洋葱,盐和胡椒混合。
  2. 红鱼子或黑鱼子
  3. 鸡肉和蘑菇。 к切碎的鸡肉炒,盐和胡椒粉。加入炒洋葱和蘑菇。
  4. 鸡胸肉和鸡蛋。 你需要:1个鸡胸肉,10克莳萝,2个煮鸡蛋,盐,胡椒粉。煮鸡胸肉和鸡蛋。切碎并与切碎的莳萝混合。
  5. 从肝脏中取出煎饼。 В你需要:500克肝脏,2个洋葱,1个胡萝卜,3个鸡蛋,盐,胡椒粉。用2个洋葱和1个胡萝卜炒肝脏,冷却并在绞肉机中滚动。 3个煮熟的鸡蛋篦粗菜,与肝,盐和黑胡椒混合添加味道。
  6. 煮熟的牛肉馅。. 您将需要:500克牛肉,1个洋葱,20克黄油,盐,胡椒。 500克煮沸的牛肉煮沸1.5小时,在绞肉机中滚动或精细切碎纤维。加入切碎的切碎的洋葱,盐和胡椒粉调味。/span>
  7. 蘑菇馅: 5500克。蘑菇,2个。洋葱,盐,胡椒,酸奶油。切片和炒蘑菇,当烤蘑菇的水蒸发后,加入切碎的洋葱,一起炒。在烤,盐和胡椒结束时,加入2汤匙酸奶油。用它填充煎饼非常好吃。
  8. 奶渣馅。 我们采用奶酪,将其与一个蛋黄混合,加入糖调味,加入葡萄干,坚果,切碎的李子或杏干。
  9. 在左边的照片中,鸡肉馅煎饼:将鸡肉片切成小块,加入盐和油炸。洋葱切开并通过。蘑菇(香菇)切成薄片,盐和炸成葱的洋葱。将煮好的鸡肉片和炒蘑菇混合,然后放上煎饼。煎饼折叠信封或卷起管。

煎饼蛋糕的作法 除了用“在家做的煎饼”做的各种馅料的煎饼外,您还可以制作精致美味的蛋糕。 用鲜奶油和浓缩牛奶涂抹每个煎饼。 奶油配“煮炼乳”原料:500毫升浓稠奶油,2 / 3~1罐煮炼乳。 将奶油逐渐变成浓烈的泡沫,2~3匙,在冷煮的炼乳中搅拌均匀。

你不仅可以制作煎饼,还可以制作煎饼,不要使用甜味浇头。

торт из блиновблины тортблинный тортблинный торт

блины дрожжевые в лучших семейных традициях  

煎饼粉 “在家做的发酵粉煎饼”

 

推荐烹饪方法:
1. 将包装内容物倒入碗中,加入300毫升温水(40°C)。 你可以加2汤匙。 植物油。 彻底混合混合物直至团块消失并获得均匀的团块。 将面团放在温暖的地方至少30分钟,使面团适合。
2. 在煎锅中煎炸煎饼,加油或油脂。

 

блины постные в лучших семейных традициях  

煎饼粉 “素的发酵粉煎饼”

 

推荐烹饪方法:
1. 将包装内容物倒入碗中,加入300毫升温水(40°C)。 你可以加2汤匙。 植物油。 彻底混合混合物直至团块消失并获得均匀的团块。 将面团放在温暖的地方至少30分钟,使面团适合。
2. 在煎锅中煎炸煎饼,加油或油脂。

 

оладушки домашние в лучших семейных традициях  

煎饼粉 “在家做的油煎饼“

 

推荐烹饪方法:
1. 将包装内容物倒入碗中,加入250毫升(1杯)温水(40°С)。 你可以加2汤匙。 植物油。 彻底混合混合物直至团块消失并获得均匀的团块。
2. 在煎锅中煎炸煎饼,加油或油脂。

оладушки овсяные постные в лучших семейных традициях  

煎饼粉 “素的燕麦油煎饼“

 

推荐烹饪方法:
1. 将包装内容物倒入碗中,加入250毫升(1杯)温水(40°С)。 你可以加2汤匙。 植物油。 彻底混合混合物直至团块消失并获得均匀的团块。
2. 在煎锅中煎炸煎饼,加油或油脂。

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